行業(yè)動態(tài)
回鍋油的相關(guān)規(guī)定?
針對回收油的現(xiàn)象,南京市藥監(jiān)部門表示,目前沒有規(guī)定用過一次的油不能再用第二次。這要看油重復(fù)用過多少次,如果在使用過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)那么絕對不能再使用。唉,又是一個“沒有相關(guān)規(guī)定”!現(xiàn)如今,不少監(jiān)管部門在面對一些問題的時候,都會拿出“缺少標準”、“沒有相關(guān)規(guī)定”之類似是而非的理論來進行搪塞。其實,很多常識性的東西,即便沒有標準和明確規(guī)定也不應(yīng)成為管理的盲區(qū)。這怎么看都不是負責任的態(tài)度。也難怪在“漂白蘑菇”等食品安全事件中,大多數(shù)人都寧可選擇相信小學(xué)生,也不愿選擇相信相關(guān)部門。
食品安全的重要性無須贅述,民以食為天,食品的質(zhì)量關(guān)系著老百姓的身體健康,如果出了問題后果不堪設(shè)想,F(xiàn)在,一提起三鹿奶粉等惡劣的食品安全事件,人們?nèi)孕挠杏嗉。但為?a >防腐食品問題至今依然層出不窮呢?表面上看,當然是因為黑心商家見利忘義、缺少“道德的血液”;可最根本的原因,還在于相關(guān)部門失職失責、監(jiān)管不力。如果他們都能真正負起責任來,老百姓何至于提起食品安全便膽戰(zhàn)心驚呢。